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| Istituto | Anno di pubblicazione | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Università degli Studi del Piemonte orientale "Amedeo Avogadro" | 2004 | Componenti bioattivi da Theobroma cacao isolamento, tecniche di caratterizzazione, effetto del processamento industriale e sviluppo-formulazione di prodotti derivati di interesse tecnologico alimentare | - |
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