Sfoglia per Corso Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie alimentari
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| Istituto | Anno di pubblicazione | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Università degli Studi di Parma | 2010 | Ricerca e innovazione tecnologica nella progettazione di linee di lavorazione per vegetali | - | |
| Università degli Studi di Parma | 2010 | Studio ed ottimizzazione del processo di produzione del prosciutto cotto | - |
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