Food processing environments as reservoir of Listeria monocytogenes hypo- and hypervirulent clones: use of Whole Genome Sequencing and in vitro assays to characterize persistence
GUIDI, FABRIZIA
2021
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/105713
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIURB-105713