Lo stress fermentativo in ceppi vinari di Saccharomyces Cerevisiae

LANDOLFO, SARA
2010

1-feb-2010
ILARIA MARIA, MANNAZZU
Università Politecnica delle Marche
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/117535
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIVPM-117535