Modeling of mixing and drying processes in pasta production

2014

30-nov-2014
Inglese
Ingegneria chimica
Glutine
Plastificazione
Essiccamneto
de Cindio, Bruno
Baldino, Noemi
Università della Calabria
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/130120
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNICAL-130120