Advanced mass spectrometric approaches for the determination of food quality and development of new methodologies for enrichment of nutraceuticals in functional foods.

	Data di pubblicazione
	
				2018
			
	Nome Editore
	
				Università della Calabria
			
	Collezione di appartenenza
	
				Università della Calabria

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/147979

Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNICAL-147979