Longitudinal study onListeria monocytogenesin Sardinian fermented meat products processing plants: contamination routes, pathogenic profile and evaluation of gene expression in persistent and non-persistent isolates
MAZZA, Roberta
2012
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/155252
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNISS-155252