Caratterizzazione molecolare diListeria monocytogenesisolata nella Salsiccia Sarda Stagionata e negli impianti di trasformazione

CONSOLATI, Simonetta Gianna
2017

2017
Italiano
Sardinian sausage; Listeria monocytogenes; PFGE; antimicrobial resistance
DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi
Università degli studi di Sassari
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Consolati_SG_Caratterizzazione_molecolare_di_Listeria.pdf.pdf

accesso aperto

Dimensione 2.16 MB
Formato Adobe PDF
2.16 MB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155257
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155257