Melanoidins from dry fruit prevent oxidative endothelial cell death by counteracting mitochondrial oxidation and membrane depolarization

GASPARETTI, Gioia
2013

20-feb-2013
Inglese
Melanoidins; dry fruit; oxidation
CARRU, Ciriaco
PINTUS, Gianfranco
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155316
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155316