Come cambiano le abitudini alimentari: cibo e processi di trasformazione socioeconomica

PORRU, Emanuela
2017

2017
Italiano
Sardinia; eating habits; modernization; food; developmentalist approach
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155556
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155556