Studio dell'aggregazione cellulare in ceppi vinari diSaccharomyces cerevisiae

PINNA, Claudia
2009

17-feb-2009
Italiano
Caratterizzazione; lieviti flor; FLO 11; adesione; biofilm; Oristano; Bosa; Benetutti
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/156176
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-156176