Valutazione delle caratteristiche chimico-fisiche della carne di agnello della Sardegna

Carla, Manca
2010

1-feb-2010
Italiano
Qualità della carne; agnello IGP; Sarda; chimico-fisiche; ovini
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/156308
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-156308