Study and management of endogenous and exogenous colloidal systems of wine, finalized to the quality improvement
CACCIOLA, Valentina
2012
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10990_97_PhD thesis Valentina Cacciola A5 RICE PDF_A#20D2.pdf
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/179283
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URN:NBN:IT:UNIUD-179283