UNITesi

Factors underlying individual differences in responses to oral tactile stimulation

MANI, ELISA
2022
2022
Inglese
food texture, graininess, astringency, food model systems, oral tactile acuity measures, PROP bittereness responsiveness, fungiform papillae density, responsiveness, liking
141
Università degli Studi di Firenze
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/187090
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIFI-187090