Application of the Mechanical Separation Process in Different Fish Species for the Development of a New Product Based on Fish

HUSEIN, YARA
2018

2018
Inglese
mechanical separated meat, discarded fish
166
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/191313
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIFI-191313