Ricerca di microrganismi patogeni negli alimenti metodi ISO e loro validazione dottorato di ricerca in metodologie analitiche nella tecnologia alimentare e nell'ispezione degli alimenti di origine animale tesi di dottorato
Stefania, Donda
2003
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/223866
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URN:NBN:IT:UNIBO-223866