Messa a punto di metodi di analisi per il controllo delle origini (rintracciabilità) e della tipicità negli oli di oliva extravergini dottorato di ricerca in biotecnologie molecolari, 17. ciclo
Matteo, Busconi
2005
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/224777
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URN:NBN:IT:UNICATT-224777