Studio e caratterizzazione di lieviti apiculati isolati da uve di diversa origine dottorato di ricerca in biotecnologie degli alimenti tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca
1994
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/240558
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIUD-240558