Effetto di parametri estrinseci, intrinseci e di processo su Aeromonas hydrophila in sistemi modello ed in substrati alimentari dottorato di ricerca in biotecnologie alimentari tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca
1993
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.14242/244813
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIUD-244813