Metodologie per l'analisi dell'accettabilità dei prodotti alimentari il caso studio dell'olio vergine d'oliva dottorato di ricerca in biotecnologia degli alimenti tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca
1997
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/246830
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIBAS-246830