Selezione, caratterizzazione e miglioramento di colture starter per la produzione del caciocavallo tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca
Paolo, Piraino
2003
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/247383
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIBAS-247383