Fattori di controllo della qualità della carne bovina per quanto riguarda il rischio di trasmissione della encefalopatia spongiforme bovina dottorato di ricerca in valorizzazione della qualità dei prodotti zootecnici
Giovanna, Cavanna
2003
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/252881
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URN:NBN:IT:UNICATT-252881