Caratterizzazione e trattamenti tecnologici del seme di favino (Vicia faba var. minor) utilizzato come fonte proteica alternativa nell'alimentazione animale

Gino, Balestri
2005

2005
Italiano
Guido, Ferruzzi
Paolo, Verità
Università degli Studi di Pisa
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/256534
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPI-256534