Caratterizzazione e trattamenti tecnologici del seme di favino (Vicia faba var. minor) utilizzato come fonte proteica alternativa nell'alimentazione animale
Gino, Balestri
2005
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.14242/256534
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIPI-256534