Studio biogeografico della distribuzione di lieviti autoctoni nei processi di trasformazione delle olive e degli alimenti di origine casearia dell'area mediterranea tesi di dottorato di ricerca
Georges, Hassoun
2005
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.14242/259411
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNISS-259411