Impiego della spettroscopia nel vicino infrarosso (NIR) per la determinazione del contenuto in acqua, grassi, proteine ecloruri in prodotti lattiero-caseari derivati dal latte di pecora
Angela, Santoru
2004
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/259887
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URN:NBN:IT:UNISS-259887