Ottimizzazione di metodi analitici per la determinazione di sostanze indesiderate ad attività biologica amine biogene e idrocarburi policiclici aromatici (IPA) dottorato di ricerca in biotecnologie degli alimenti tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca
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1997
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/260843
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIUD-260843