Composizione del vino e aspetti nutrizionali influenza della materia prima e delle tecnologie di produzione dottorato di ricerca in: alimentazione e salute tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca
2000
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/268121
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIFI-268121