Influenza della nutrizione sulla stabilità ossidativa e sulle caratteristiche chimico-fisiche dei grassi di deposito e intramuscolari nella specie suina e cunicola dottorato di ricerca in alimentazione e tecnologie degli allevamenti animali
2000
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/270855
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URN:NBN:IT:UNIMOL-270855