Isolamento e purificazione di ... -glucosidasi da Aspergillus niger e di ... -glucosidasi da sinapis alba di interesse per l'industria agroalimentare dottorato di ricerca in biotecnologie degli alimenti
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/280064
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNICT-280064