Approcci molecolari per lo studio della biodiversità e per il monitoraggio dell'evoluzione microbica in alimenti fermentati siciliani tipici dottorato di ricerca in biotecnologie degli alimenti dissertazione finale
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/280065
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNICT-280065