Caratterizzazione di proteasi vegetali per le produzioni lattiero-casearie

Leda, Morana
2005

2005
Italiano
Goffredo, Petrone
Università degli Studi di Catania
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/283699
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNICT-283699