Ricerche sul difetto di venatura del prosciutto di Parma

Francesco, Tassone
2004

2004
Italiano
Vincenzo, Russo
Paolo, Bosi
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/286852
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIBO-286852