INNOVATIVE METHODOLOGIES IN DEFINING THE EVOLUTIONARY PROFILE OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM RAW MATERIALS (GRAPE AND COCOA BEAN) TO FINAL PRODUCTS (WINE AND COCOA POWDER)

	Data di pubblicazione
	
				2008
			
	Lingua
	
				it
			
	Collezione di appartenenza
	
				BNCF

File in questo prodotto:

File	Dimensione	Formato
tesi_finale_depascale_sabrina.pdf accesso solo da BNCF e BNCR Tipologia: Altro materiale allegato Licenza: Tutti i diritti riservati Dimensione 126.89 kB Formato Adobe PDF	126.89 kB	Adobe PDF

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/337457

Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:BNCF-337457