A toxicological evaluation of the interactions between alternaria mycotoxins, food constituents and gut microbiota: implications for human health

CRUDO, FRANCESCO
2021

2021
Inglese
bioactive compounds
toxicity
mycotoxin
Alternaria
gut microbiota
Dall'Asta, Chiara
Marko, Doris
Università degli Studi di Parma
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
PhD thesis- Francesco Crudo.pdf

Open Access dal 02/03/2022

Licenza: Tutti i diritti riservati
Dimensione 5.68 MB
Formato Adobe PDF
5.68 MB Adobe PDF Visualizza/Apri
Scientific Activities Report_Francesco_Crudo.pdf

accesso solo da BNCF e BNCR

Licenza: Tutti i diritti riservati
Dimensione 368.04 kB
Formato Adobe PDF
368.04 kB Adobe PDF

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/369167
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPR-369167