Novel Foods tra food safety, food security e sostenibilità alimentare: il caso della carne coltivata in una prospettiva comparata

GRILLI, MARIA LAURA
2026

2026
Italiano
Novel Foods
Food Safety
Sostenibilità alimentare
Food security
Carne coltivata
Food System
SCAFFARDI, Lucia
Università degli Studi di Parma
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/369545
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPR-369545