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Evaluation of the bioavailability and cardiometabolic effects of different dosages of coffee phytochemicals. Insights from an innovative acute/chronic intervention study

TASSOTTI, MICHELE
2019
Scienze degli Alimenti
mar-2019
Inglese
coffee
cocoa
bioavailability
pharmacokinetic
cardiometabolic risk factors
caffeoylquinic acid
caffeine
trigonelline
Del Rio, Daniele
Università degli Studi di Parma
Università degli Studi di Parma
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/370561
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPR-370561