Flavonoids and related compounds: new data on dietary sources, metabolism and availability in humans

CALANI, Luca
2012

2012
Inglese
polyphenols
flavan-3-ols
bioavailability
metabolism
mass spectrometry
Del Rio, Daniele
Università degli Studi di Parma
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/370768
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPR-370768