EFFECT OF FORMULATION ON PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES, WATER STATUS AND STABILITY OF PASTA, TOMATO SAUCE AND READY TO EAT PASTA MEALS
DIANTOM, Agoura
2016
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/371107
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIPR-371107