Agro-Food By-Products as Sustainable Resources: Exploring Analytical Approaches for the Characterization and Development of Functional Foods and Active Packaging in a Circular Economy Perspective
MESSINESE, EDMONDO
2025
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/371109
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIPR-371109