Packaging Materials for Cured Meat Products: a Sustainability Challenge

MENGOZZI, ANNA
2025

29-gen-2025
Inglese
Cured meats
Food Packaging
Life Cycle Assessment
Sustainability
Shelf-life
Eco-design approach
Chiavaro, Emma
Università degli Studi di Parma
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/371449
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPR-371449