Development of a food composition database to assess the dietary intake of plant bioactives in multiple populations

MICHELINI, COSTANZA
2026

20-mag-2026
Inglese
Phytochemicals
Diet
Consumption
Polyphenols
Terpenoids
N-containing compounds
Miscellaneous phytochemicals
Mena Parreño, Pedro M.
Rosi, Alice
Università degli Studi di Parma
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/371450
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIPR-371450