UNITesi

Authentication and Traceability of valuable food regional excellence production from Piemonte and Liguria

CALA', ELISA
2019
2019
Inglese
Traceability; Authentication; Classification; Foodstuff; Made in Italy; Valuable; Trace Elements; Lanthanides; ICP-MS: Chemometric.
ACETO, Maurizio
Università degli Studi del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro
Vercelli
250
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/103461
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNIUPO-103461