New insights into the metabolism of caffeoylquinic acid in globe artichoke and the production of hydroxycinnamate conjugates in brewer’s yeast.

2008

2008
Università degli Studi di Torino
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/132952
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNITO-132952