Study of microbial consortium for table olives production

PORRU, Cinzia
2017

2017
Inglese
Table olives; yeasts; probiotic
BUDRONI, Marilena
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155161
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155161