Oxytetracycline residues from spiked ovine milk to cheese: technological implications

CABIZZA, Roberto
2018

2018
Inglese
Oxytetracycline; ovine milk; antibiotic residues; thermisation; starter LAB
COMUNIAN, ROBERTA
URGEGHE, Pietro Paolo
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155474
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155474