Olive zoning: analysis of environmental: influences on monovarietal olive oils(Bosana cultivar)

SANTONA, Mario
2016

31-mar-2016
Inglese
Metabolomic Nuclear Magnetic Resonance; olive oil ; microbiology; olive oil quality; food security; soil influence
DETTORI, Sandro
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155496
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155496