Approcci eco-sostenibili per il controllo della contaminazione di ocratossina in alimenti destinati al consumo umano e animale

FARBO, Maria Grazia
2018

2018
Italiano
Ocratossina; lotta biologica; lieviti; Aspergillusspp; micotossine
MIGHELI, Quirico
SCHERM, Barbara
Università degli studi di Sassari
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/155850
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNISS-155850