Italian olive oil sensory quality: Advanced analytical strategies for volatile organic compounds chemical fingerprinting

STILO, FEDERICO
2021

28-set-2021
Inglese
CORDERO, Chiara Emilia Irma
Università degli Studi di Torino
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14242/198534
Il codice NBN di questa tesi è URN:NBN:IT:UNITO-198534