Valutazione delle proprietà nutrizionali e funzionali di alimenti per consumo quotidiano a base di granella immatura dottorato di ricerca in nutrizione sperimentale e clinica, 22. ciclo
Giulia, Canova
2010
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https://hdl.handle.net/20.500.14242/231541
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URN:NBN:IT:UNIMI-231541