Stabilità ossidativa di oli d'oliva vergini siciliani tesi di dottorato di ricerca in biotecnologie degli alimenti, 16. ciclo
Umberto, Pusateri
2004
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.14242/258236
Il codice NBN di questa tesi è
URN:NBN:IT:UNIPA-258236